منتدى الوميض العربي
أهلاً وسهلاً على منتدى الوميض العربي


منتدى الوميض العربي
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولميايهغنوةيوتوب السخاني

شاطر | 
 

 جديد سحب77 دجاج بالكاتشب والنعناع المجفف

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الزعيم
Admin
Admin


mms mms : mms
وسام التميز : وسام التميز
الاوسمة : الأدارة
ذكر
الثور
عدد المساهمات : 1169
تاريخ التسجيل : 18/03/2010
العمر : 28
الموقع الموقع : www-aloamed.ace.st
المزاج المزاج : ممتاز

لعبة عالمية
مرئي للجميع مرئي للجميع: 1

مُساهمةموضوع: جديد سحب77 دجاج بالكاتشب والنعناع المجفف   الثلاثاء مارس 30, 2010 7:18 am

كيفكم يا حلوين؟؟ اليوم عاملة لكم صينية دجاج روووعة بس أعذروني على رداءة الصور النهائية لأن في أثنين بيزنوا فوق رأسي الأول أبو فيصل الله يحفظه (حده جوعاااان) والثاني عزوز (ولدي الصغير) عاوز ينام فصورت بسرعة بسرعة


دجاج بالكاتشب والنعناع المجفف

المقادير

دجاجة واحدة منظفة ومغسولة ومنزوعة الجلد بالكامل ومقطوعة قطعاً طولياً من ناحية الصدر

نصف كوب كاتشب

حوالي 8 ملاعق شاي نعناع مجفف

4 ملاعق طعام صويا صوص

4 ملاعق طعام خل

2 فص ثوم مفروم

ملعقة شاي فلفل أحمر مجروش

ملح + فلفل أسود + ليمون أسود بودر + بهار مشكل + كمون بودر

1 حبة بصل أبيض مقطعة شرائح

فلفل رومي ألوان مقطع على حسب الرغبة


الطريقة

تعمل شقوق في الدجاجة من جميع الجهات ثم يضاف إليها الصويا صوص + الكاتشب + 2 ملعقة طعام خل + البهارات + الثوم وتخلط جيداً




تجهز صينية الفرن وتغلف بالقصدير جيداً

تصف حلقات البصل + الفلفل الرومي ثم ترش بـ 3 ملاعق من النعناع + 2 ملعقة طعام خل + الفلفل الأحمر المجروش




ترش الدجاجة من الداخل بقليل من النعناع المجفف ويعاد قفلها باستخدام أعواد الأسنان (مو شرط تقفليها بس حبيت أغير في الشكل) ثم توضع في الصينية فوق البصل والفلفل الرومي وترش الدجاجة بباقي كمية النعناع من جميع الجهات







وصورة من الجانب




تغطى بالقصدير وتدخل الفرن لحوالي 45 دقيقة ثم يزال القصدير وتحمر من الأعلى

قدمتها مع بطاطا ودجز







طحينية بالطماطم




متبل وشرائح من الجزر والخيار والطماطم




حمص بالطحينية




وهذا العشاء بالكامل




وبالعااااااااافية











التوقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www-aloamed.ace.st
الزعيم
Admin
Admin


mms mms : mms
وسام التميز : وسام التميز
الاوسمة : الأدارة
ذكر
الثور
عدد المساهمات : 1169
تاريخ التسجيل : 18/03/2010
العمر : 28
الموقع الموقع : www-aloamed.ace.st
المزاج المزاج : ممتاز

لعبة عالمية
مرئي للجميع مرئي للجميع: 1

مُساهمةموضوع: رد: جديد سحب77 دجاج بالكاتشب والنعناع المجفف   الثلاثاء مارس 30, 2010 7:18 am

وأنا كمان أشتقت لعالم الطبخ

نووووورتي يا أم علي

وبألف عاااافية على قلبك يا رب

وبالنسبة للطعم لا تسأليني

من التعب ما حسيت به أبداً

لكن أبو فيصل بيقول لذيذذذذذ (على فكرة هو ما بيجامل أبداً، إذا الأكل مو حلووووو بيقولها في وجهي على طول وما بيهمه زعلت أو لا عشان المرات الجاية أضبطها)

بإنتظار نتيجة تطبيقكِ الرائع

وجزاكِ الله خيراً على الدعوات الطيبة

لكِ 1000 تحي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www-aloamed.ace.st
 
جديد سحب77 دجاج بالكاتشب والنعناع المجفف
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الوميض العربي :: قسم المطبخ الريس-
انتقل الى: